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（店名）キルシュ（Kirsch） （ジャンル）ワインバー （住所）茨城県水戸市南町3-2-48 （マップコード：47 131 680*53） 地図＜キルシュ＞ |
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| ＜営業時間＞ ７：００ＰＭ〜 翌２：００ＡＭ 定休日 火曜 席数 １７席 カウンター：８席 テーブル：２卓９席 駐車場 無し ※周辺コインパーキング有 |
初回調査記事＜２０１３年１２／２３＞
（特色）気さくなマスターがいる、居心地良いワインバー！！ ＜オススメ目安＝最良☆５個（100点） 標準☆２．５個（50点） 最低☆０．５個（10点）＞
＜日記風味調査記事＞ メニューは記事末尾に記載しました。 （→こちらをクリックでメニュー表を確認できます）  こちら、今まで何度か飲みに来ていましたが、紹介記事にするのは初めてです。水戸駅から徒歩１０分圏内のワインバー『キルシュ』です。 アクセス方法は極めて簡単。ＪＲ水戸駅北口より、銀杏坂を上ります。そして「南町２丁目」交差点を左折し、最初の交差点のコーナー南側にお店があります。  店内はこじんまりとしていて、カウンター、テーブル席合わせて１７席程度です。人気店なので、私、過去２回ほど満席で入れなかったことがあります。以来、必ず電話で確認してから来ています。 この日も電話を入れましたが、珍しく空いている日でした。今まで６回来ていますが……いずれも満席状態で、席が空いてもその都度次々人が来るような所だったので、珍しい事です。  店に来たのは午後９時５０分頃。カウンターには２名常連らしい男性客がいました。厨房ではマスターとスタッフの２人が調理・接客などをしています。 日付が変わる頃までには、女性客などもやってきました。いつもの感じだと、若い女性から中年男性まで幅広い客層が見られます。  「ビンチョウマグロの燻製」がこの日のお通しでした。お通しからして……美味しい。 チーズをメニュー表だけでも３０種類程度。ワインも多数揃えています。他にもパスタや肉料理なども揃えています。料理については混雑時は提供に時間がかかることもあります。  「チーズ６種盛り」（１６００円）です。 中身はマスターにお任せしました。パンが２種類にドライフルーツ３種類もついてきます。これ、パンも美味しいんです。 ちなみに、チーズ各種について、マスターが色々説明してくれます。どういう風に作られたかとか、どういう特徴かとか。ホント、ここのチーズ……美味しいんです。カカオが練り込んである「ショコラ」というチーズや、白ワインにつけこまれたブルーチーズなど……なかなか余所で食べられない物も多数。どのワインにどのチーズが合うか……という観点でもお任せすることが出来ます。 ちなみにメニューには、チーズの産地・詳細な説明が書かれているので、それを参考に選ぶことも出来るのが嬉しいです。  最初に頼んだワインは、白ワイン「マクラジア２０１０」（８００円）。こちらはギリシャのマイナーなワインだそうですが、甘いフレーバーなワインで、香りのアクセントもしっかりしています。 同様に白ワインで「アラリス２０１０」（７００円）。こちらはスペインのワイン。マンゴーのようなトロピカルな香りが特徴です。 ちなみにグラスワインのメニューには赤・白ともに「？」（８００円）というのがあり……ぶどう品種・ヴィンテージ・国名をあてると１つ毎に１００円引き。全部当てるとタダになるという挑戦メニューもあります。ワインに詳しい・自信がある方は挑んでも良いのでは。ハズれても面白い話のタネになると思います。  赤ワイン「シャトー・デ・ローレ２０１０」（９００円）。フランスのボルドーのワインです。こちらは黒ベリーのような、どっしりしっかりした味わいですが、ミルキーな感じもあります。 ワインを頼んだ後、マスター自ら注いでくれるのですが、その際にも色々説明をしてくれます。ボトルもしばらく置いておいてくれます。 私がワインを追加した時、マスターが私の嫁さんに「お嬢さんもいかがですか？」と勧めてくるなど、気さくなマスターで楽しい感じです。昔、初めて来た日も、気さくに接してくれました。  白ワイン「ヴィッラローゼン・モーゼル・リースリング」。ドイツのワインです。炭酸のように少しスッとした飲み口で、甘さはすっきり。飲みやすいワインです。こちらはメニュー表には載っていなかったと思いました。メニュー表に載せていないけど、多数のワインが置いてあったりします。  赤ワイン「プリミテーヴォ・ディーマンドゥリア２０１０」（８００円）。イタリアのワインです。濃いめですが、渋みは控えめ。カカオの香りがするワインです。  赤ワイン「シャトー・ド・ラ・マドンヌ２０１０」（７００円）。フランスのボジョレーと同じ畑のものだそうですが、熟成度合いが違います。ボジョレーのような軽さではなく、深みのあるワインでした。 私が「ディーマンドゥリア」、嫁が「マドンヌ」を頼んだ時、マスターは「私としては女性にディーマンドゥリアをオススメしてみたいですね」と言われました。「せっかくなので、飲み比べて感想をいただけると嬉しいです」と。で、結果として嫁さんは「マドンヌの方が自分には合いました」と。するとマスターは笑って「勉強になります。ありがとうございます」と、それぞれのワインを追加サービスで注いでくれました。  「リースリング・アイスヴァイン２０１２」（９００円）。ドイツ・ラインヘッセンのワインです。甘み・酸味が絶妙なデザートワインになります。 嫁はソフトドリンクで「グレープフルーツジュース」（４００円）を頼んでいました。 何が良いお店かと言ったら「マスターが気さくで、楽しい人」であることを第一に上げます。気取った感じが無く、ワインやチーズが分からなくても、丁寧に説明してくれるだけではなく、楽しんで飲める雰囲気を作ってくれます。もちろん、ワインの玄人にもお勧めです。 揃えられているワイン・チーズ……それぞれに詳しくはない私達でも「美味しい！」といずれも良い気持ちになります。 店の雰囲気良し。マスターは初めて来たお客さんにも気さくに話しかけてくれます。来ているお客さん全てに気配りが出来る素晴らしい方です。こんなに気軽にワイン・チーズ・料理を楽しめる……緊張しない、ホントに楽しめるお店です。 マスターと話しながら楽しむも良し。友人や恋人と語らうも良し。それでいて駅から歩いて来られる好立地にあります。これは来ない手はありません。水戸駅周辺で夜遅くにワインを楽しみたい方、ぜひ足を運ばれてください。料理だけではなく、マスターの魅力に一発ノックアウトされると思います♪ 【キルシュ メニュー表】
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| ＜アクセス方法＞ ※地図を作成したので参考に ＜ＪＲ水戸駅よりアクセス＞ １、ＪＲ水戸駅北口より、国道５０号に沿って銀杏坂を上る。 ２、「南町２丁目」交差点を左折（南へ折れる）。 ３、折れて最初の交差点のコーナーに『キルシュ』 |
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