ロシア家庭料理『チュード(CHUDO)』（２０１０年１／１７撮影） こちらが、ロシア家庭料理『チュード（CHUDO）』です。
黄色い外観が非常に目立つ作りです。
ガラス張りのため、店内が見渡せるので入りやすいです。
アクセス方法は非常に容易です。
土浦方面からであれば、学園東大通りを利用。「学園東」交差点から「西武百貨店」「ＬａＬａガーデン」方面へ。「西武百貨店」を過ぎた交差点「吾妻１丁目南」を左折し、「デイズタウンつくば」方向へ。「宝島」を過ぎた最初の右折できる路地へ入ると、すぐ右手側のテナントビルに『チュード』あります。「金太楼寿司筑波学園店」の手前。
「南大通」からアクセスする場合は、コーナーに「コジマ」がある交差点「国際会議場入口」を右折し、道なりに北上。「デイズタウンつくば」を右手側に見つつ過ぎて、「メガネスーパーつくば学園店」の北側路地に入れば、すぐ右手側が『チュード』の入った２Ｆ建てテナントビル。
テナントビルには多数の駐車スペースがありますが、店ごとに使えるスペースが色分けされています。『チュード』は黄色い車止めが設置されているので分かります。店内は見た目にも鮮やかな色合い。
赤と黄色を基調に、植物の模様を刻みこんであり、まさにロシア的な豪奢さのある店です。
この色合いと大きなガラス張りの造りのため、非常に明るいです。
奥にはピロシキなどの店内販売をしているスペースが写っています。店を出る際、午後２時ごろに撮影。店は賑わっていました。
客層は非常に幅広いです。特に女性のお客が目立ちます。家族で来ている方もいました。
若い方から中年まで年齢層を問わないですね。
机も黄色で、椅子は赤色。
頭上のエキシビジョンはロシアのミュージックビデオが上映されており、異国情緒あふれる感じです。
明るいスタイリッシュなカフェですね。
ロシアに独特の豪奢さはありますが、重苦しさは無く、気軽に利用できるのが良いですね。天井にも、葡萄でしょうか。植物模様を開けたパネルが埋め込んであります。 テーブルには、造花が彩りを添えていました。 私達が注文したのは、ランチセットから『チュードランチ』（１２８０円）。
「オリビエサラダ」「ボルシチ」「ビーフストロガノフ」「キセリュ」が付いてくるメニューです。
他、ミニパンが２個付いてきました。
こちらは「キセリュ」と呼ばれる、ベリージュースです。ぬくい温度に温めてあり、ベリーの甘酸っぱさがほんのり漂います。また、とろみがあるのも特徴ですね。こちらは「オリビエサラダ」です。
ちなみに、３５０円でテイクアウトできるメニューにも入っているサラダです。
ロシア風ポテトサラダみたいなものです。
ただ、私達が知っているポテトサラダとは明らかに違います。
具材を円筒形に揃えた形も綺麗ですが、食べるとシャキシャキと良い食感。味わいは柔らかく、美味しいサラダです。このルビー色が鮮やかな、サワークリームを浮かべたスープは……ロシアの代表的スープである「ボルシチ」ですね。
見た目とは異なり、あっさりした味。サワークリームのほんのりした酸味に、ほのかな甘さ、具材があいまった素敵スープ♪ミニパンが１人あたり２個ついてきます。
モチモチと食感の強いパンです。メインですね。「ビーフストロガノフ」です。
牛肉はよく煮込んであるのか、柔らかく食べやすいです。
スープは酸味が程良く、マイルドな味わい。ご飯とよく合います。会計時に、入口脇のコーナーにあるピロシキを購入して帰りました。
電子レンジで温めて食べてくださいとのことでした。
赤く鮮やかな袋に入れてくれます。購入したのは「じゃがいもとキノコ」「ミートとじゃがいも」（どちらも１６５円）。
模様も綺麗なピロシキ。
電子レンジで温めると、アツアツに♪もっちりしたピロシキです。
手前は「じゃがいもとキノコ」です。こちらが「ミートとじゃがいも」。
もちもちした食感を楽しめ、またパンの甘みと具材の美味しさがマッチしたピロシキ達でした。
店では食事・テイクアウトのみならず、ピロシキの購入も可能なので、色々利用方法があるかと思います。
