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（店名）坂ノ下「松栄庵」 （ジャンル）蕎麦屋 （住所）つくば市下大島４００−２ 地図＜松栄庵＞ 画像＜店内撮影禁止＞ |
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| 営業時間 １１：００ＡＭ〜９：００ＰＭ （ラストオーダー８：３０ＰＭ） 木曜日定休日 席数３８席（座敷が約３０） 駐車場１４台程度 |
初回調査記事（２００４年２／２４） ※odaさんよりの情報で、２００７年１０月に閉店を確認。 （特色）非常にコシのあるソバの店！！ ＜オススメ目安表＝最良☆５つ ☆３つは標準的 最低☆１つ＞
＜日記風味飲食店紹介記事＞ さて、今日は「松栄庵」という蕎麦屋へ行ってきた。 この店は、名前の通り国道１２５号線の、新治村とつくば市の境界にある大きな坂の下にある。 店はまるで民家のようで、実際に店に入ると玄関があり、そこで靴を脱いで上がる。 座敷の方が多くの席数を占めていた。 おかみさんと話をさせてもらったが、非常に気さくで馴染みやすい方だった。 店主は、昔テレビ東京の「全国ソバ選手権」にも出たことがあるとのこと。 また、父息子の二代でやっているが、「麺調理技能士」の称号を厚生労働大臣から与えられた職人でもある。 それだけでなく、日本酒きき酒選手権で県代表に選ばれたこともあるとのこと。 店主の技能・味覚は非常に優れているようだ。 私は、天ざる（１２００円）を頼んだ。 ただし、大盛り（＋１５０円）なので、１３５０円。 ソバの特徴は、「非常にコシのあるソバ」である。 これまでの調査店の中で、一番コシがあって食べ応えがあった。 もちろん、蕎麦湯は何もいわなくても出てくる。 また、多くの常連が通いつめているのが店の雰囲気から読み取れた。 ちなみに、店のメニュー表は、写真入で、かつ大きめの字なので読みやすい。 店のおすすめは「鴨三昧」（９８０円）とのこと。 また、甘味もおいてある。 「そばだんご」（３５０円）＜しょうゆｏｒこしあん＞ 「あんみつ」（４００円） 「そばがきしるこ」（５００円） おつまみの「そばみそ」（３００円）なども気になるメニュー。 また、「つけカラムーチョ」（１０５０円）は非常に気になる風変わりなものだ。 ちなみに、かけそばは４５０円であり、値段設定も良い。 |
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| ＜アクセス方法＞ ※地図を作成したので参考に。 ※土浦市・土浦北ＩＣ方面から １、国道１２５号線沿いにある ２、新治村役場付近から国道１２５号をつくば市方面へ直進。 ３、新治村とつくば市境界の大きな坂を下る。 ４、坂を下りきった直後右手側に看板が見える。そこが「松栄庵」 ※つくば市・真壁町方面から １、国道１２５号線に乗る。 ２、国道１２５号線を新治村・土浦方面へ走る。 ３、つくば市と新治村の境界（下大島と高岡の間）に大きな坂がある。 ４、その坂のふもと左手側に「松栄庵」  国道１２５号が右手側。 これはつくば方面から撮影。 画像奥側は坂で、その上からは新治村です |
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