営業時間
１１：３０ＡＭ〜２：００ＰＭ
５：００ＰＭ〜９：００ＰＭ
席数１０席
駐車場７台 |
初回調査記事（２００４年２／６）
（特色）太目の麺にピリ辛あんのラーメン！！
＜オススメ目安表＝最良☆５つ ☆３つは標準的 最低☆１つ＞
| 店の雰囲気 |
☆☆☆ |
カップル・夫婦で来店 |
☆ |
| 女性のみで来店 |
☆ |
子供連れで来店 |
☆☆☆ |
| 男性のみで来店 |
☆☆☆☆☆ |
味 |
☆☆☆☆☆ |
| 値段 |
☆☆☆ |
入店の気楽さ |
☆☆☆ |
＜日記風味飲食店紹介記事＞
今回は、水戸で非常に評判のラーメンである。
ホルモンラーメン「玄海」
この名を知っている水戸市民やラーメン愛好家は多いのではないだろうか。
なんせ、この「ホルモンラーメン」の親父さんは、水戸市に何軒かある「スタミナラーメン」の創始者である。
「スタミナラーメン」は「玄海」の暖簾分けと聞いたことがある。
ちなみに、
「スタミナラーメン」とは、レバー入りラーメンのことであり、
「ホルモンラーメン」とは、ホルモン入りラーメンのことである。
ここは席数が１０席で、全てカウンター席。
営業時間始まってすぐに満席となる。
また、親父さんが早く店を閉めてしまうこともあり、なかなかありつける機会がなかった。
ちなみに、親父さんはガンコ親父というわけではない。気さくに話してくる、非常に親しみやすい方である。
もう御年６０は過ぎていると思われる。
やはりここへ来たら、名物の「ホルモンラーメン」（６００円）を食べるべきだろう。ちなみに大盛りは５０円増し。
ホルモンラーメンは、太目の麺が入ったラーメンスープの上から、かぼちゃ、ニンジン、にら、白菜、ホルモンを炒めて甘辛く味付けし、それを片栗粉でとろみをつけてできた「あん」をかけたものである。
これが非常にうまい！！
スープは透き通ったあっさり味。そのために、このピリ辛い「あん」が活きるのである。また、この辛さが食欲を増させるのだ。
私は辛いのが嫌いな人間である。すしも極力サビ抜きで食べる。
しかし、そんな私でも夢中になれるので、辛いのが苦手な方にもお勧めできる。
寒い時期であるのに、私は大汗をかきながら食べた。スープももちろん全て飲み干している。
後ろで立って待っている人から、「おいしそうだな」という声が聞こえた。
いや、本当においしいのである。
無我夢中で食べていたら、本当にあっという間に完食してしまった。
一度食べるとクセになりそうだ。
そういえば、この店には「過去の大食い」した人の名前が張り出されていた。中には失敗して、「口先のみ」などと書かれてしまった人もいる（笑）。大食いメニューは存在しないが、中には店主に頼んだ人がいるということだろう。 |