『ラーメン商店さとー』追跡調査記事
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ＨＯＭＥ２０１３年９／８（日）
この日、午後５時頃に「さとー」に来ました。
時間帯も時間帯という事もあってか、お客は私一人でした。ここ最近食べに来て気がついたんですが、通し営業になっているような気がします。
「ゴマだれ冷やし 白」（７００円）を頼みました。夏季限定メニュー２品の片方ですね。
「大盛り」（プラス１００円）です。器も冷え冷えで、暑い夏にぴったり。
甘味と酸味のあるスープが特徴。麺は平打ちのコシがあるものですね。２０１３年７／２７（土）
この日、午後４時５５分と遅い時間に昼食をとりました。『さとー』は日曜は通し営業しているんですね。
私と入れ違いで、３人の家族連れが出ていきました。
相変わらずシックでお洒落なお店。
「ゴマだれ冷やし 赤」（７５０円）を「大盛り」（プラス１００円）で。
１年前の夏にも食べましたが、「ゴマだれ冷やし（赤 or 白）」が夏期限定メニューとして出ています。器も冷えている冷たいラーメンです。ピリッと辛いスープ、揚げ玉の食感がアクセントになっています。２０１３年４／１（月）
「ラーメン商店さとー」に来ました。どこで食べるか迷った時に、手頃な値段、座敷でゆったり食べられる事から重宝しています。
この日、会社に離職票を書きに行き、正式に退職した帰りでした。４月からは高校で非常勤講師をする事になりました（県の教員採用試験の勉強を、現在しているところです）。
私が店に入ったのは午後２時４０分。お昼の閉店が午後３時ですので、直前でした。
私以外には、３０〜４０代のサラリーマンが食事中でした。午後２時５０分前後には、２組中年夫婦がやってきたのですが、閉店時間な事もあって引き返していました。
「ラーメン真」（６００円）
とんこつ醤油のスープです。マイルドで食べやすい独特のスープですね。
麺は食感の良い、特徴的な平打ちのストレート麺ですね。
「ミニチャーシュー丼」（３００円）を初めて頼んでみました。
刻んだバラチャーシューを乗せ、チャーシューの漬け込み汁がかけられています。チャーシューの塩気も程良く、食の進むご飯ですね。２０１２年１２／３０（日）
この日、午後３時２０分に『さとー』へ久々に来てみました。作業員８名、カップル２組４名が食事中でした。昼過ぎに店の前を通った時は、満車状態でしたので、やはり人気のようですね。
券売機を見たところ、セット系のメニューを中心に売り切れが多数ありました。
「ラーメン黒」（７００円）を頼みました。１００円追加で『大盛り』に。
黒ごまペーストが入っているため、スープが黒く見えます。
『さとー』の特徴でもある、平打ちのストレート麺。喉越しの良い、歯ごたえのある麺です。スープも黒ごまの風味があって良いですね。
期間限定品および、期間限定品かもしれませんが、以下のメニューが新たに加わっていました。『漢麺』（１１５０円）などは麺300g、もやし250gの大容量です。
『ラーメン白味噌』（７５０円）は１１〜４月までの期間限定品のようです。
▼１１〜４月、期間限定メニュー
『ラーメン白味噌』（７５０円）▼期間限定？ 『漢麺』（１１５０円）
※麺300g、もやし250g、バラチャーシュー4枚、味玉1個、海苔3枚、メンマ、ネギ
『豚そば』（８００円）
２０１２年９／１９（水）
この日、午後１時に『さとー』に行ってきました。平日昼過ぎですが、それなりにお客さんがいました。カウンターに中年男性３名。テーブル席に、若いカップル１組と、若い女性が１名。その後、２０分以内に、サラリーマン２名と、カップル１組が来ました。
なお、今回気が付きました。『さとー』は７月から終日禁煙にしているようです。
「ゴマだれ冷やし 白」（７００円）を頼みました。
「大盛り」（プラス１００円）です。
『さとー』の冷やし中華も、９月末で終了なので、食べ収めにと思って注文しました。この夏３回目となる、冷やしです。麺のコシといい、スープの強すぎないけど、さっぱりした風味の酸味といい、美味しいです。
２０１２年７／１６（月）
「さとー」で冷やし中華が始まったのを嫁に教えたところ、彼女が食べたがったので行ってきました。前回から４日しか空いていません。午後３時に行きました。……確か昼って午後３時までだった気がしましたが、休日は違うんですかね？
３連休の最終日という事もあってか、遅い時間帯でも結構人がいましたね。１４〜１５人程度はいました。老年のお客もいましたが、２０〜３０代の若い客が目立ちましたね。
「ゴマだれ冷やし 赤」（７５０円）を「大盛り」（プラス１００円）で頼みました。
前回私は、「ゴマだれ冷やし 白」の大盛りを頼んだので、今回はこちらを。
最初はピリ辛さが少しするなと思いながら食べていましたが、食べている内に段々辛くなって行きました。
「ゴマだれ冷やし 白」（７００円）は嫁が頼みました。
こちらは普通盛りですね。
前回紹介時にも書きましたが、独特の冷やし中華という感じで良いです。
２０１２年７／１２（木）
この日、久々に１人で『さとー』に行ってきました。４月以来です。
午後２時半に店に入りました。
お昼のお客はちょうどいなくなったところのようでした。
ただ、この後の１０分間でサラリーマンや、作業着姿の人、中年夫婦など７名程がやってきました。昼を過ぎても結構食べにくるんですね。岩間街道沿いという良い立地条件もあるからでしょうか。
そういえば、お店の隣りに「ミニストップ」がちょうど営業を開始したところのようでした。
限定という言葉には私も弱いものです。
『さとー』の夏季限定商品が入っていました。
「ゴマだれ冷やし 白」（７００円）、「ゴマだれ冷やし 赤」（７５０円）
いずれも９月末までだそうです。
「ゴマだれ冷やし 白」（７００円）を頼みました。
たっぷり食べたかったので、「大盛り」（プラス１００円）です。
器がしっかり冷えております。揚げ玉も最後までサクサクしていて良い食感。そして、麺が非常にコシが強くて良いですね。スープは冷やし中華に一般的にイメージするような、酸味の強い物ではありません。酸味はかすかに、そしてまろやかな甘みとコクが絶妙。
これは夏の暑さに良いですね。ぜひ、夏季限定……９月末までに食べてみてください。
２０１２年４／１３（金）
この日、水戸市旧県庁のお堀の桜ライトアップと夜桜コンサートを見た帰り、ラーメンを食べに『さとー』に寄りました。お堀の桜ライトアップ・コンサートを主催している団体がありますので、そちらも来年以降の桜を楽しむ際のご参考までに♪（※「お堀の桜を愛する会」）
冬季限定の「ラーメン白味噌」（７５０円）を嫁が頼もうとしましたが、残念既に売り切れでした。
午後９時半と遅い時間帯でしたが、店内にはまだお客さんが。
若い大学生から社会人と思われる４人組、中年男性３人組が食事中。ちょうど若い男性１人が出て行くと事もすれ違いました。
その後１０分以内に、小さい子供２人を連れた家族、女性２名がやってきました。
私は「ねぎたま丼セット（真）」（７００円）を１００円プラスして大盛りで注文しました。
とんこつ風味のラーメン真は個人的に好きですね。
セットのねぎたま丼も、玉子をかき混ぜて食べます。かかっている少し甘めの汁とあいまって美味しい。ちなみにこのお店のご飯に、ラーメンの汁をかけて食べる通な食べ方もありますよ。
嫁が頼んだ「ラーメン黒」（７００円）です。
魚介系スープのラーメン和に、黒ゴマペーストが入っています。
魚介の風味に、黒ゴマの香ばしい風味とコクが入ったラーメンです。
結構お手頃な価格帯で美味しいラーメンが食べられます。
座敷席が多く、各テーブル間も仕切りがあってゆっくり出来るラーメン屋さんです。
お洒落で良い雰囲気なので、若い人や女性客も多いのが特徴ですね。
