（店名）龍のひげ （ジャンル）ラーメン （住所）茨城県水戸市元吉田町3267-4 　　　　　（マップコード：47 103 030*02） 地図＜龍のひげ＞
＜営業時間＞ ＜平日＞ 【昼の部】 １１：３０ＡＭ〜 ２：３０ＰＭ 【夜の部】 ６：００ＰＭ〜 ９：００ＰＭ ＜日祝日＞ 【昼の部】 １１：３０ＡＭ〜 ２：３０ＰＭ 【夜の部】 ５：３０ＰＭ〜 ８：００ＰＭ ※スープ、麺なくなり次第終了 定休日 月曜、第３火曜 祝日の場合翌日定休 席数 １８席 カウンター：４席 テーブル：５卓１４席 駐車場 １４台 ※店の目の前：８台 ※店の道路向かい：６台	初回調査記事＜２０１３年４／５＞ （特色）優しい口当たりのスープ。メニュー毎の自家製麺に細やかさを感じる！ ＜オススメ目安＝最良☆５個（100点）　標準☆２．５個（50点）　最低☆０．５個（10点）＞ 店の雰囲気 カップル・夫婦で来店 女性のみで来店 子供連れで来店 男性のみで来店 味 値段 入店の気楽さ バリアフリー状況 ※特になし 予算 昼・夜：６５０〜８８０円（メニュー表参照） ＜日記風味調査記事＞ 　メニューは記事末尾に記載しました。 　（→こちらをクリックでメニュー表を確認できます） 　 　こちらが水戸市内でも、おそらく指折りの人気店『龍のひげ』です。２０１１年開店だと思いましたが、水戸での評判は高い方ですね。 　 　店入口目の前に駐車場があるのですが、道を挟んだ向かい側にも駐車スペースが新たに確保されていました。 　一件、分かりにくいところにあるような店ですが……アクセス方法は下記の場所から来れば一発です。 　水戸駅南の東西にのびる目抜き通りの「城南３丁目西」交差点を南に折れてください。折れて直進し、約３００メートル先の左手側です。Ｔ字路まで行ってしまうと行き過ぎです。 　 　店内はこんな感じ。テーブル席とカウンター席があります。食券制で、入口で食券を買って、店員に渡すと席に案内してくれます（席は店員の方で指定されます）。 　 　テーブル席は椅子も揃ってシックな黒。壁紙が暖色系なので、結構色映えしますね。 　 　カウンター席。どうやら１人で店に来ると、こちらに案内されるようですね。 　私達は午後２時２０分……ラストオーダーの１０分前に来ました。２０代から中年の男性まで。中にはスーツを着たサラリーマンらしき人もいました。７〜８名ほどいましたかね。 　ちなみに、中学生・高校生は学生証提示で大盛が無料です。 　 　「龍ひげ醤油らぁめん大盛」（７８０円）は私が食べました。 　こちらは、注文の際に、香味に「サバ」か「エビ」を選べます。私は「エビ」を選びました。 　麺はメニュー毎に、自家製麺が３タイプ用意してあります。 　「しゃも塩・煮干しらぁめん」は細麺。低加水、一本挽きの小麦と荒武者のブレンド。 　「龍ひげ塩・醤油らぁめん」は中太麺。中加水、傾奇者とデュラムセモリナ粉のブレンド。 　「しゃもつけ麺」には太麺。さぬきの夢２０００という全粒粉の麺。 　 　こちらは中太麺。エビの香りがほんのりします。 　チャーシューも噛み応えがあって、噛むほどに旨味が出ますね。 　 　「しゃも塩らぁめん」（７５０円）は嫁が食べました。 　メニューの種類とスープは以下のようなラインナップです。 　「しゃも塩らぁめん」は、しゃも１００％。つくばしゃもを丸二日間仕込んだ、濃厚でスッキリした味わいが特徴。 　「龍ひげ塩らぁめん」は、しゃもと煮干しがベース。植物系のエビ油、ホタテの貝柱油から選択可能。 　「龍ひげ醤油らぁめん」は、しゃもと煮干しがベース。植物系のエビ油、濃厚なにんにくサバ油から選択可能。 　「アゴ・サンマ煮干しらぁめん」は煮干し１００％。トビウオ・サンマ・羅臼昆布で上品な出し汁が特徴。 　「しゃもつけ麺」は、しゃもと野菜がベース。しゃもの出し汁と五種類の野菜をペースト状にして濃厚にしたのが特徴。 　麺だけではなく、スープまで多種類を仕込んでいます。かなりの労力が必要だと思いますが……そこに熱意を感じますね。 　 　濃厚だけどスッキリした優しいスープ。麺は細麺で、食感も良いですね。 　味玉もトロトロと甘いです。 　これだけ材料にこだわり、多様な麺とスープを用意しながら、価格はお手頃に押さえているのが、非常に好感度高いです。 　水戸駅からも車でなら１０分以内。県庁からは１０〜１５分で来れるでしょうか。茨城県内でも屈指にオススメ出来るラーメン屋だと思います。 　お店のホームページもあるので、参考に。 　『龍のひげ』 　ＵＲＬ：http://ryuunohige.wix.com/ryuunohige-official 　【龍のひげ　メニュー表】 ▼ラーメン（６５０〜８８０円） 「限定煮干しらぁめん」（６５０円） 「龍ひげ塩らぁめん」「龍ひげ醤油らぁめん」「油そばオールド」（６８０円） 「しゃも塩らぁめん」「限定煮干しらぁめん大盛」（７５０円） 「龍ひげ塩らぁめん大盛」「龍ひげ醤油らぁめん大盛」「味噌カレーらぁめん」 「油そばオールド大盛」「しゃも南蛮つけ麺」（７８０円） 「しゃも塩らぁめん大盛」（８５０円） 「ねぎ味噌カレーらぁめん」「しゃも南蛮つけ麺大盛」（８８０円） ▼トッピング・ご飯（１００〜４８０円） 「メンマ」「チャーシュー」（１００円）、「ライス」（１５０円） 「めんたいマヨ丼」（２００円）、「ぎょうざ（５個）」（４８０円） ▼アルコール（４００、５８０円） 「サワー」（４００円）、「エビスビール」（５８０円）
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＜アクセス方法＞ ※地図を作成したので参考に ＜ＪＲ水戸駅より＞ １、水戸駅南口を南下し、「駅南中央」交差点を左折（国道６号方面へ） ２、２つ目の信号機付「城南３丁目西」交差点を右折（南へ） ３、約３００メートル先の左手側に『龍のひげ』 ＜茨城県庁方面より＞ １、国道５０号を西へ（国道６号方面へ） ２、「水戸工業高校東」Ｔ字路を左折（北へ）し、水戸駅方面へ。 ３、「元吉田北」交差点を右折（西へ） ４、約２００メートル先のＴ字路を左折（北へ） ５、約２００メートル先の右手側に『龍のひげ』