パスタ工房 TRAUM(トラウム)（２０１１年１２／１８撮影） こちら、２０１１年１２／５にオープンしたばかりの『パスタ工房 TRAUM』です。
イタリアンというよりも、バーか何かの雰囲気です。レンガ造りの壁も良い感じ。アクセスは非常に簡単。駐車場も多いので（１周館の駐車場は結構あります）、車でのアクセスも楽ですし、目の前の岩間街道にはバス路線もあります。
１周館ビルは『ape World』の入っている棟と、連絡通路で繋がっているＢ棟があり、そのＢ棟にあります。
岩間街道からすると裏側になりますね。１Ｆ『あさ川』の真上になります。
１周館ビルは、見和１丁目交差点（※岩間街道唯一のココスがある交差点）を笠間方向へ進み、「常陽銀行」「パワーマート」がある大きな交差点にあります。
岩間街道に珍しい大きなテナントビル兼マンションなので目立ちます。店内は奥行きが合って広々した感じ。
昼間は陽光も差し込んで明るいです。
左手奥側にバーカウンターがあり、夜はお酒を飲むお客で賑わっています。
落ち着いた雰囲気。この時点で岩間街道(※水戸市内で)唯一のイタリアンだと思います。
昼は若い男女から中年男性まで、客層は幅広く見られました。
夜に飲みに来た時は、若い女性が非常に多かったです。お冷です。 平日・土曜日のランチは８００、９５０、１２００円の３コース。いずれも「日替わりパスタ」「スープ」「サラダ」「紅茶バー」「デザート」がつくお得なランチです。
この日は日曜なので、このランチはありませんでしたが、１２月中はオープン記念で紅茶バーが利用できました。好きな茶葉を入れて、お湯を入れて待って飲みます。 さて、注文後に店員が持ってきた本らしきもの…… なんとカトラリーでした。
洒落た出し方で面白いです。こちら嫁が頼みました「ホタテとフレッシュバジルのパスタ」（９２０円）です。 こちら、私が頼みました「カルボナーラ〜TRAUM仕立て」（１０５０円）です。
味付けは全体的に食べやすいです。
女性に好まれると思います。
こちらは麺に特徴があって、少し太めの麺を使用しています。なので、しっかりした歯ごたえながら、モチモチ食感も楽しめます。せっかくなので追加注文。
そうしたら今度は別の本…………に見えるカトラリーでフォークとスプーンが出てきました。 デザートは各５００円。
こちらは嫁が頼んだ、「本日のタルト」。
この日は「リンゴのタルト」でした。
リンゴのシャキシャキした食感に、酸味と甘さがうまく出来たタルトでした。こちら美味しかったです。
私が食べた「クレーム・ダンジュ」。
口の中に広がる上品な口当たりと甘さが良かったですねえ。
なお、土曜日のみディナータイム後に午後９時半からバータイムをやっています。
岩間街道に少ないイタリアンであるためか、若い女性客に人気のようで、１２月末の夜に行った時は賑わっていました。
