 |
（店名）ラーメン とんこつ家 （ジャンル）ラーメン屋 （住所）茨城県ひたちなか市高場１２２９−１ 地図＜とんこつ家＞ 画像＜未製作＞ |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ＜営業時間＞ １１：００ＡＭ〜翌１：００ＡＭ 定休日 無休 （スープ切れ次第終了） 席数 ３０人 （カウンター６席程度） 駐車場 店の後ろに約２０台 |
初回調査記事＜２００６年１／２６＞
（特色）極細面の濃厚とんこつラーメン！！ 博多ラーメンが食べられる貴重な店！ ＜オススメ目安表＝最良☆５つ ☆３つは標準的 最低☆１つ＞
＜日記風味調査記事＞ この日、大学院の同輩とひたちなか市にまでラーメンを食べに行った。 名前は「とんこつ家」という。 ＪＲ勝田駅東口側の通りを、約３キロ北上したところにある。 同じ通りには、南側にカスミが、北側にはカドヤがあり、見通しも良いので分かりやすい。 位置的に、明成幼稚園の東側向かいにある。 この店、店内は個人経営のラーメン屋としては非常に綺麗である。 トイレも綺麗で、店内に清潔感がある。 私と同輩が行ったのは、午後１時ごろであったが、店内はまだ満席状態で活気があった。先に並んでいた人もいて、少々待つこととなった。昼時は、３０席少々の店内がかなり混むようである。 さて、この店の大まかな値段であるが、以下の通りである。
私は、チャーシューラーメンの「まる」（８３０円）と、ギョウザ（３６０円）を注文した。 なお、「まる」とは通常の博多ラーメン。「かく」とは、辛味のある博多ラーメンである。 ここの大きな特徴は３つある。 １つ目は、極細のストレート麺であること。 ２つ目は、茨城ではそれほど多くない、博多ラーメン（濃厚なとんこつスープ）である。 ３つ目は、各テーブル上に、「秘伝のタレ」というものが置いてある。 非常に極細のストレート麺が、濃厚なとんこつスープに絡まり、おいしい。 またこのお店、このとんこつスープのみで勝負をしているようだ。 味噌スープなどの、他の種類のスープが無い。 その点も、店のスープにかける意気込みが伝わり、好感が持てる。 また、「秘伝のタレ」であるが、これは、出てきたラーメンに少量加え、スープの味にコクを加えるものである。使うか否かは、客の好み次第だ。私は使わなかったが、少量なめたところ、少々甘辛いタレだった記憶がある。 なお、替え玉を頼んだ際に、残ったスープにこの「秘伝のタレ」を加えて愉しむのが、通であるようだ。 濃厚なスープとはいえ、濃すぎるわけではなく、麺に相性の良いものであった。 茨城にはそれほど多くない系統のラーメンである。 ひたちなか市に足を伸ばすとき、行ってみると良いだろう。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 前回調査店へ 次回調査店へ 飲食店紹介ＴＯＰへ ＨＯＭＥ 日記ランキングに投票する |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ＜アクセス方法＞ ※地図を作成したので参考に。 ＜水戸市方面から来る場合＞ １、国道６号に乗り、北上する。 ２、「日立製作所」を過ぎた、最初の交差点「工業団地入口」を右折（東へ）。 ３、約１．５キロ先で、ＪＲ常磐線の上に架かる陸橋を通過。 ４、陸橋を通過して、最初の信号のある交差点を左折（北へ）。 ５、１００メートルほど先の、右手側に「とんこつ家」がある。 ＜勝田駅から来る場合＞ １、勝田駅東口の大通り、最初の信号のある交差点を左折（北上）。常陽銀行が、ある交差点である。 ２、そのまま約３キロ北上した、同じ通りの右手側に「とんこつ家」。 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||