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（店名）シェ・リボン （ジャンル）洋食 （住所）茨城県ひたちなか市大成町３０−１２ （マップコード：47 199 051*46） 地図＜シェ・リボン＞ 画像＜シェ・リボン＞ |
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| ＜営業時間＞ 【ランチタイム】 １１：３０ＡＭ〜 ２：００ＰＭ １：３０ＰＭ（Ｌ．Ｏ．） 【ディナータイム】 ５：３０ＰＭ〜 ９：３０ＰＭ 定休日 火曜 席数 ２７席 テーブル：２２席 カウンター：５席 駐車場 １０台弱 ※店前縦列駐車：６台 ※店斜め向かい：５〜６台 |
初回調査記事＜２０１２年３／１７＞
（特色）サラダとデザートが絶品。クオリティの高い町の小さなビストロ！！ ＜オススメ目安＝最良☆５個（100点） 標準☆２．５個（50点） 最低☆０．５個（10点）＞
＜日記風味調査記事＞ この日も嫁とひたちなか市へ。 行き先は『シェ・リボン』。ひたちなか市の小さな町のビストロだ。 店が小さいが、看板が見えるので注意してくれば問題無し。 アクセス経路は大きく分けて２通り。 １つはＪＲ常磐線勝田駅を背にして駅前目抜き通り「昭和通」を海方向へ。「東石川１丁目」交差点を右折し、南へ。しばらく進んだ先の「青葉町」交差点を左折し、次の信号機付交差点の手前右手側に『シェ・リボン』。 もう１つは、ひたちなか市の「自衛隊施設学校」方面や国道６号「市毛」交差点よりきた場合。この場合、「ひたちなか海浜鉄道湊線」の「勝倉」交差点で線路を渡ってすぐを右折。「ひたちなか市文化会館」の南面に沿って道を直進。「青葉町」交差点を過ぎて、次の信号機付交差点の手前右手側に『シェ・リボン』。 店は隠れたビストロと言った感じ。平屋のテナント（隣はクリーニング店のようだった）に入っていて、うっかりすると見逃しそう。 店の前には車が縦列駐車で入っていて、隠れるような感じになっていた。 私達が店に入ったのは１３時だが、店内は７割程席が埋まった状態。昼時に来ると、お店に入れない可能性もありそうだ。予約するのも手かもしれない。 客層は年配の人を多く見かけた。１５〜１６人のお客の内、１０人程度が中年層のお客。中年のご婦人方や夫婦の客を見かけた。若いカップルも２組ほど。 店内は白を基調に、床やカウンターをウッディな色合いにして落ち着いた感じに。 小さなお店なので、テーブル同士の感覚が少し狭いが、逆ににぎやかな感じで気楽にいられる雰囲気。 厨房には長いコック帽を被ったシェフが調理している様子が見えた。 では、以下にメニューを。
ランチセットは１６００円台から。コースは２９８０円。 平日と土日のランチに違いがあるかは未調査。 私は「ポークタンシチュー」（１９８０円）。 嫁は「骨付きとりもも肉のコンフィ」（１９８０円）を注文した。 最初「帆立と海老のソテー」（２１００円）を頼もうとしたが、売り切れてしまっていたようだ。 以下、出てきたものについて。 「サラダ」、これが非常に豪華なサラダ。 鴨肉・各種ハム・ホタテ・魚のフリット・ブルスケッタなど具沢山。しかも美味しい。サラダのクオリティにまず驚き・ 出てきたフランスパンは、サラダとほぼ同タイミングで。食べ終わると、メインの前にお替りを聞かれたので持ってきてもらった。 そして、それぞれの「メイン」。 「ポークタンシチュー」がとても美味しい。ナイフを入れるとスーッと肉が割れていく。口にするととろける様に柔らかい。赤ワインの風味が感じられるソースもしつこくなく、でもしっかりした味。これはもう絶品の域。 「骨付きとりもも肉のコンフィ」は、煮込んだ鶏肉をオーブンで焼き上げているため、表面はカリッとした仕上がり。 「デザート」はこれまた豪華。盛合わせで出てきた。いくつか入っているデザートの中でも、フレンチトーストがこれまた絶品。とろける柔らかさ、しつこくない程良い甘さに、カリカリした食感のアクセント。 「ドリンク」はハーブティーを選択。この日はカモミールだった。 小さなお店だが、お昼が混み合うのもうなづける。料理のクオリティがとにかく高い。価格帯は少し高めのランチになってしまうが、強くオススメしたいお店。 |
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| ＜アクセス方法＞ ※地図を作成したので参考に ＜ＪＲ常磐線勝田駅より＞ １、ＪＲ常磐線勝田駅の東口（海側）目の前の目抜き通り「昭和通」を海方向へ。 ２、「東石川１丁目」交差点を右折し、南へ。 ３、「青葉町」交差点を左折。左折後、次の信号機付交差点の手前右手側に『シェ・リボン』 |
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