『チムニー・ギオット』（２００８年４／２０撮影） これが、つくば市稲荷前にあるイタリア料理店「チムニー・ギオット」です。
すぐ近くには「茗渓学園」もある住宅街の中にあります。住宅街の中なので、分かりにくいです。アクセス方法は、国道３５４号の「メガネハット」のわき道を入る方法。西大通の「ココス」のある交差点から来る方法が簡単です。 このような、暖色系の外観が住宅街に溶け込んでいます。
基本バリアフリー。店内、喫煙席より。
中央にレジ。その奥でピザ生地を作ったり、石窯で焼いたりしています。
パーティッションの向こう側が、禁煙席です。お客が引いたスキに写真を撮りました。常に満員状態。天井を見上げると、こんな感じです。太い梁と高い天井による開放感。 右手側が入口です。 私は『Ｂランチ』（１２６０円）を注文。
こちらは、「サラダ」と「スープ」になります。そして、こちらが「前菜」。
タマゴにササミにき・の・こ♪メインは「ピッツァ」か「パスタ」よりメニューを選びます。
私は「ピッツァ」から「マッシュルームと生ハムのピッツァ」を選びました。
１人食べるには充分な量です。
大きさ比較のため、私の携帯電話を側に置きました。ピザ生地は薄 or 厚手を選べます。
これは厚手の生地です。
石窯で一気に焼き上げられたピザ生地は、外はカリカリサクサクなのに、中はもっちり。マッシュルームとチーズの香りが香ばしく、塩気がアクセントとなり、食感の良いピザ生地。
相性バッチリです！！
こういう店は１人よりも、複数人数で来て、色んなメニューをシェアするのが楽しいかと思います。ドリンクには「葡萄ジュース」を選択。 デザートは、「ガトーショコラ」に「カスタードプリン」でした。
１２６０円という値段で、量も質も充分に満足のいくものでした。
