（店名）麺工房　たつ蔵 （ジャンル）ラーメン屋 （住所）茨城県水戸市笠原町600-36 　　　　　（マップコード：47 009 802*71） 地図＜麺工房　たつ蔵＞
＜営業時間＞ 【昼の部】 １１：３０ＡＭ〜 ３：００ＰＭ 【夜の部】 ５：３０ＰＭ〜 １１：３０ＰＭ 定休日 日曜・祝日 席数 総数４２席 座敷：１２席 カウンター：４席 テーブル：２６席 駐車場 ３０台程度 ※他店舗と共用 ※店の脇および裏手	初回調査記事＜２０１２年５／７＞　　　追跡調査記事＜２０１２年９／５＞ （特色）濃厚クリーミーな豚骨白湯ラーメン！　休日の昼は行列のラーメン屋！ ＜オススメ目安＝最良☆５個（100点）　標準☆２．５個（50点）　最低☆０．５個（10点）＞ 店の雰囲気 カップル・夫婦で来店 女性のみで来店 子供連れで来店 男性のみで来店 味 値段 入店の気楽さ バリアフリー状況 ※店入口、スロープだが狭くて急な感じ 予算 昼・夜：６００〜８００円（メニュー表参照） ＜日記風味調査記事＞ 　メニューは記事末尾に記載しました。 　（→こちらをクリックでメニュー表を確認できます） 　 　こちらが茨城県庁近くの人気ラーメン店『麺工房　たつ蔵』です。 　たまに県庁付近を通るのですが……昼時は店の外まで行列が出来ていることも珍しくないです。 　アクセス方法は極めて簡単ですが、県庁方面から来る場合は店を見逃さないように注意しましょう。 　一番簡単なアクセス方法は、国道５０号「サントル千波交差点」を県庁方向へ折れて、県開発公社のある「国土交通省前交差点」を左折。しばらく進んで、笠原小手前の右手側に『麺工房　たつ蔵』があります。（※国道６号方面からの場合、「コジマ電機」のある「笠原町東交差点」を左折し、笠原小の南側通りを進んだ方が近いです）。 　 　店内は座敷とフロアに４人掛けテーブル席が８卓、６人掛けの大きなテーブル１卓、カウンター４席があります。 　店に入ると、空いていても満席の時でも店員に座る場所を指定されます。個人的には空いている時は好きな場所に座らせてもらいたい気もしますが、混雑することも多い店ゆえ、やむを得ないですかね。 　 　私が店に入ったのは午後２時ごろ。実は５月１日の午後１時半頃に来たのですが……その日は外まで行列がまだ出来ていて……しかもにわか雨が降ってきたため、断念しました。平日の午後遅い時間であれば並ばないでもゆっくり食べられそうです。 　 　お客さんが引いた直後に撮影しました。 　中年のサラリーマン２名の他は、若い男性客、若いカップルに女性客などが食事中でした。利用する年齢層は結構広いかもしれません。 　 　「たつ蔵ラーメン」（６５０円）です。 　豚骨白湯スープに入ったラーメン。背脂がたっぷり浮いています。見た感じではかなり濃い目でしつこそうに見えます。 　 　縮れ麺は歯ごたえもあり、スープとよく合います。見た目はしつこそうなスープでしたが、意外や飲みやすいです。クリーミーでマイルド、それでいて濃厚なスープです。豚骨スープ独特の臭みも強くはないので、豚骨ラーメンが苦手な方でも食べられると思います。 　モバイル会員になると（店内に案内掲示がありました）、幾分安く食べられるようです。 　 　「餃子」（３５０円）です。 　少しふっくらした感じの食べやすい餃子でした。 　個人的には好きな味のラーメン屋でした。濃厚で背脂たっぷりのスープですが、マイルドで食べやすいです。県庁近くで駐車場も広め、店も分かりやすい場所に立地しているため利用しやすいです。そのあたりも人気店になっている理由かなと思います。 　ただ、フロアを案内してくれる店員の愛想はあまり良いとは言えず、サービス面でちょっと難があるかもしれません。内装もそれほど綺麗というわけでもないので、その辺りはラーメン屋と割り切ってしまうのが良いかなと思います。 　もう少し愛想よく元気な接客をしてくれると、良いなあと思ったりもするのですけどね（苦笑） 　【麺工房　たつ蔵】 ▼ラーメン（６００〜８００円） 「味噌カリーラーメン」（６００円） 「たつ蔵ラーメン」「醤蔵ラーメン」（６５０円） 「黒蔵ラーメン」「赤蔵ラーメン」（７００円） 「味噌ラーメン」（７３５円）、「つけ麺」（８００円） ▼セットメニュー（各７８０円　※味噌ラーメンは７８５円） ※「半チャーハン」or「半たつ丼」or「半焼肉丼」いずれか１品をセット ※チャーシューは入らない ※「たつ蔵」モバイル会員は７００円 『たつ蔵ラーメン』『醤蔵ラーメン』『黒蔵ラーメン』『味噌ラーメン』 ▼トッピング（１０５〜２５５円） 「味付け玉子」「海苔」（１０５円） 「白ねぎ」「メンマ」「アオサ」「もやし」（１２５円） 「赤ねぎ」「バター」（１５５円）、「チャーシュー」（２５５円） ▼一品料理（１００〜６３０円） 「半ライス」（１００円）、「ライス」（１５０円） 「もやしバター」（３１５円）、「餃子」（３５０円） 「豚丼（茨城産・美明豚）」「おつまみチャーシュー」（５２５円） 「焼豚チャーハン」（５７５円）、「肉野菜炒め」（６３０円）
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＜アクセス方法＞ ※地図を作成したので参考に ＜国道６号方面より＞ １、国道６号「酒門町交差点」を茨城県庁方面へ折れ、国道５０号へ入る。 ２、国道５０号「サントル千波交差点」を左折し、茨城県庁方面へ。 ３、「開発公社」に面した「国土交通省前交差点」を左折。 ４、しばらく進み、笠原小学校に差し掛かる手前の右手側に『麺工房　たつ蔵』 ※国道６号方面からの場合、「コジマ電機」のある「笠原町東交差点」を左折し、最初の信号機付交差点を右折。少し進んで小学校を過ぎた左手側に『たつ蔵』の方がアクセスは近いです。 ＜笠間・水戸ＩＣ方面より＞ １、国道５０号をひたすら茨城県庁方面へ進む。 ２、国道５０号「サントル千波交差点」を右折し、茨城県庁方面へ。 ３、「開発公社」に面した「国土交通省前交差点」を左折。 ４、しばらく進み、笠原小学校に差し掛かる手前の右手側に『麺工房　たつ蔵』