（店名）パルファン・ヴェール(Parfum Vert) （ジャンル）フランス料理 （住所）茨城県水戸市元吉田町925-6 エクセルシオールS 1F(102) 　　　　　（マップコード：47 041 776*65） 地図＜パルファン・ヴェール(Parfum Vert)＞
＜営業時間＞ 【ランチタイム】 １１：３０ＡＭ〜 ２：００ＰＭ（Ｌ．Ｏ．） 【ディナータイム】 ５：３０ＰＭ〜 ９：００ＡＭ（Ｌ．Ｏ．） 定休日 水曜 席数 ２４席 テーブル：２０席 カウンター：４席 駐車場 全１０台 ※店入り口前：３台 ※店真後ろ：７台	初回調査記事＜２０１２年７／２４＞ （特色）ランチ・ディナー共に価格を抑えながら、良い雰囲気の良質フレンチ！ ＜オススメ目安＝最良☆５個（100点）　標準☆２．５個（50点）　最低☆０．５個（10点）＞ 店の雰囲気 カップル・夫婦で来店 女性のみで来店 子供連れで来店 男性のみで来店 味 値段 入店の気楽さ バリアフリー状況 ※特になし 予算 昼：１６００〜３１００円 夜：２２００〜４８００円（メニュー表参照） ＜日記風味調査記事＞ 　メニューは記事末尾に記載しました。 　（→こちらをクリックでメニュー表を確認できます） 　 　この日、『パルファン・ヴェール』へ行ってきました。元吉田にあるフレンチレストランです。 　細い路地ですが、アクセス方法は容易です。 　水戸駅南口前の目抜き通りをひたすら南下してください。「イエローハット」「サイゼリア」が右手側に見えたなら、その「荒谷一本松交差点」を右折してください。右折後少し先の左手側マンション１Ｆにお店があります。駐車場は店の前３台。マンションの真後ろに７台あります。 　 　このお店は非常に人気が高い事を私も耳にしていました。土日は電話での予約が確実なようです。平日であるにも関わらず、この日も「御予約」のプレートが置かれたテーブルが３卓ありました。私達は開店時間の１１時３０分に店に入ったので、まだ他の席は全て空いていました。 　 　店内は壁面・天井まで漆喰塗りが施され、ベージュ色で温かみがあります。優雅に静かなＢＧＭが流れていました。フロアスタッフは女性１人。厨房には男性シェフ１人と、それを手伝っている女性スタッフがいました。フロアではお客の様子にしっかり気配りをしています。 　１２時半頃までには、予約テーブルに合わせて６名の中年女性がやってきました。平日という事もあってか、客層は主婦層が多いようです。ただ、低価格帯に抑えたフレンチ店なので、休日は若い人も結構利用するのではないでしょうか？ 　 　私達は『Ｂランチ』（２１００円）を選びました。 　各ランチの違いは、オードブルやメインが異なる事、それぞれの選択肢が異なる事です。 　こちらは私の選んだオードブルで「オードブル盛合わせ」です。 　スモークドサーモン、白身魚のテリーヌ、きのこのキッシュ、鴨のパストラミ、生ハムが乗せられていました。その真ん中にサラダ。 　 　嫁はオードブルに「スモークドサーモン」を選びました。タコのカルパッチョにサラダも付いています。私のもそうですが、サラダの器……これは食べる事が出来るので、サラダを一口にパクッと食べる事もできます。 　オードブル全体として、１品１品がしっかりまとまっていて、この後を期待させてくれます。 　なお、フォークやナイフ、スプーンだけではなく、お箸も用意してあるので、気楽に食べられると思います。 　 　「プティパン」です。アツアツで甘みがあります。 　 　「本日のスープ」は「かぼちゃの冷製スープ」でした。 　しっかりとこしてあり、すっと入ってくる甘さが程良いです。 　 　メインが出る前のタイミングでパンのお替わりを聞かれました。というわけで、２個目のパンです。 　 　私のメインで「カモ肉のロースト」です。 　しっかりした食感と染み出てくる肉汁の甘さ、それを自然体に締めているソース。ソースの使い方が上手いと思います。 　 　嫁のメインで「豚フィレ肉と生ハムの重ね焼き」です。 　豚の甘さに生ハムの塩気を、ソースでしっかり引き締めています。これも美味しいですね。 　 　私はソフトドリンクに「オレンジジュース」を頼みました。 　 　嫁は「パインジュース」です。 　 　こちら「デザート」になります。 　「ヨーグルトのアイス」「紅茶のアイス」「ヌガー」「フルーツ」「チーズケーキ」「エンドウ豆のプリン」です。チーズケーキは味が濃厚でしっかりしています。エンドウ豆のプリンは豆の甘みに思わず笑顔が出る美味しさでした。 　会計を済ませると、スタッフが入口の木戸を開けて見送ってくれました。最後まで良い雰囲気のレストランでした。 　まずアクセスのしやすさが良いです。水戸駅から車で１０分以内。茨城県県庁からもその程度の時間。国道５０号がすぐそこで、アクセスしやすい位置にあるお店です。 　これだけの内容のコースをランチで１６００円から。ディナーでも２２００円からという価格に抑えて提供できるのはさすがというべきです。価格・雰囲気・味のどれをとっても、水戸でお勧めのフレンチ。友達に紹介して優雅な時間を過ごせるお店でしょう。 　【パルファン・ヴェール(Parfum Vert)　メニュー表】 ▼ランチタイム（１１：３０ＡＭ〜２：００ＰＭ）▼ ▼ランチコースメニュー（１６００〜３１００円） ※ランチコースはいずれもソフトドリンク付 『Ａランチ』（１６００円） 「オードブル」「スープ」「メイン料理」「デザート」「プティパン」 ※「メイン」について、後述の中から選択 『Ｂランチ』（２１００円） 「オードブル」「スープ」「メイン料理」「デザート」「プティパン」 ※「オードブル」「メイン」について、後述の中から選択 『Ｃランチ』（２６００円） 「オードブル」「スープ」「パスタ」「メイン料理」「デザート」「プティパン」 ※「メイン」について、後述の中から選択 『ＳＰランチ』（３１００円） 「オードブル」「スープ」「お魚料理」「お肉料理」「デザート」「プティパン」 【２０１２年７／２４のランチ内容】 ・本日のスープ 「かぼちゃの冷製スープ」 ・Ａランチメイン選択肢 「小海老と野菜の塩味スパゲティ」「つくば鶏のソテー　アラビアータ風」 「豚フィレ肉のソテー　クレオール風」「スズキのポワレ」 ・Ｂランチオードブル選択肢 「オードブル盛合わせ」「生ハムのサラダ」「白身魚のテリーヌ」「スモークドサーモン」 ・Ｂランチメイン選択肢 「豚フィレ肉と生ハムの重ね焼き」「カモ肉のロースト」「牛フィレ肉のステーキ」「マダイのポワレ」 ・Ｃランチメイン選択肢 「かものロースト　グリーンペッパーソース」「牛フィレ肉のステーキ」 「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」「ヒラメのソテー」 ▼ディナータイム（５：３０ＰＭ〜９：００ＰＭ）▼ ▼コースメニュー（２２００〜４８００円） 『Ａコース』（２２００円） 「オードブル４品盛合わせ」「本日のパスタ or スープ」「メイン料理」 「プティパン」「ソフトドリンク」 『Ｂコース』（２７３０円） 「オードブル５品盛合わせ」「本日のパスタ or スープ」「メイン料理」 「デザート盛合わせ」「プティパン」「ソフトドリンク」 『Ｃコース』（３７８０円） 「オードブル５品盛合わせ」「スープ or 温前菜」「お魚料理 or パスタ」 「お肉料理」「デザート盛合わせ」「プティパン」「ソフトドリンク」 『シェフ特選コース』（４８００円） 「洋風口取り」「オードブル盛合わせ」「スープ or 温前菜」「お魚料理」 「本日のグラニテ」「お肉料理」「デザート盛合わせ」「プティパン」 『季節のスペシャルディナーコース』（３１５０円） 「フォアグラ入りオードブル盛り合わせ」「オニオングラタンスープ」「季節のお魚料理」 「牛フィレのポワレ・マデラソース or 本日のお肉料理」「特製デザート盛り合わせ」 「プティパン」「ソフトドリンク」 ▼アラカルトメニュー（２００〜１４８０円） 【冷たい前菜】（５００〜９８０円） 「シェフの気まぐれサラダ」（５００円）、「スモークドサーモン」（７８０円） 「お魚のテリーヌ有頭海老添え」（８２０円）、「生ハムと鴨のサラダバルサミコ風味」（９３０円） 「オードブル５品盛合せ」（９８０円） 【温かい前菜】（６３０、１３８０円） 「キッシュロレーヌ風」（６３０円）、「フォアグラのソテー」（１３８０円） 【スープ＆パスタ】（４００〜９８０円） 「本日のポタージュ」（４００円）、「オニオングラタンスープ」（４８０円） 「あさりのスパゲティ(トマト or 塩味)」（８２０円） 「海老と野菜のスパゲティ」（８６０円）、「パルファン風スパゲティ」（９８０円） 【魚料理】（１２８０、１３８０円） 「本日のお魚料理」（１２８０円） 「舌平目とムール貝のワイン蒸し」「オマール海老と帆立貝のフリカッセ」（１３８０円） 【肉料理】（１２８０〜１４８０円） 「本郷産地鶏のフリカッセ」（１２８０円） 「鴨胸肉のグリーンペッパー風味」「仔羊のローストバジリコソース」（１３８０円） 「牛フィレ肉のステーキ」（１４８０円） 【デザート】（４００、９８０円） 「本日のシャーベット」「本日のガトー」（４００円）、「デザート盛り合わせ」（９８０円） 【パン】（２００円） 「プティパン(２個)」（２００円） ▼ドリンクリスト（グラス等３５０円〜、　ボトル等１６８０円〜：） 【食前酒】（３５０〜６００円） 「キリン一番搾り生ビールグラス」（３５０円） 「グラスワイン・白/赤(フィガロ)」「シェリー酒(ティオペペ)」「キリン一番搾り生ビール」（５００円） 「ハートランド瓶ビール」「アサヒスーパードライ(中瓶)」（５５０円） 「エビス・ザ・ホップ(中瓶)」（６００円） 【焼酎】（グラス：４５０円　ボトル：１６８０〜１９８０円） 「ロック or 水割り or ウーロン割り」（４５０円） 「樽浪漫(麦焼酎)ボトル」（１６８０円）、「かおり麦(麦焼酎)ボトル」（１８９０円） 「まろやか芋(芋焼酎)ボトル」（１９８０円） 【ボトルセット】（１５０〜４００円） 「レモン八つ切り」（１５０円）、「ソーダ」（２００円）、「ウーロン デキャンター」（４００円） 【その他】（３８０〜７５０円） 「フリーノンアルコールビール」（３８０円）、「アップルタイザー」（４００円） 「シーバスリーガルシングル」（５００円）、「レミーマルタンシングル」（６００円） 「日本酒(久保田千寿)一合」（７５０円） 【カクテル各種】（各５００円） 「キール」「カシスソーダ」「カシスオレンジ」「カシスグレープフルーツ」 「ジントニック」「ジンバック」「ファジーネーブル」「ピーチグレープフルーツ」「桃モーニ」 「キールフランボワーズ」「木いちごソーダ」「木いちごモーニ」「木いちごミルク」 「モスコミュール」「ウォッカトニック」「スクリュードライバー」「ソルティードック」 「スプモーニ」「カンパリソーダ」「ディタモーニ」 【ソフトドリンク】（各３５０円） 「ブレンドコーヒー」「エスプレッソ」「アイスコーヒー」 「紅茶」「アイスティー」「アイスピーチティー」 「オレンジジュース」「グレープフルーツジュース」 「ジンジャーエール」「パイナップルジュース」「ウーロン茶」「ハーブティー各種」
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＜アクセス方法＞ ※地図を作成したので参考に ＜水戸駅方面より＞ １、水戸駅南口前の目抜き通りをひたすら南下し、国道５０号を目指す。 ２、約１．５キロ南下した「荒谷一本松交差点」を右折する。 ※「イエローハット」の先、「サイゼリア」のある交差点です。 ３、右折して少し先の左手側のマンション１Ｆに『パルファン・ヴェール』 ＜茨城県庁方面より＞ １、茨城県庁方面よりの場合は、国道５０号を国道６号方面へ走る。 ２、陸橋を渡り切って、「水戸工業高校東Ｔ字路」を左折し、水戸駅南口を目指す。 ３、約１キロ先の「荒谷一本松交差点」を左折する。 ４、左折して少し先の左手側のマンション１Ｆに『パルファン・ヴェール』