（店名）イタリア料理　イル・クオーレ（IL Cuore） （ジャンル）イタリア料理 （住所）茨城県つくば市吉瀬１６４２−３ 地図＜イル・クオーレ＞　　　　　画像＜イル・クオーレ＞
＜営業時間＞ ランチ：１１：００ＡＭ〜 ２：００ＰＭ（Ｌ．Ｏ．） （※土日祝日は １１：００ＡＭ〜２：３０ＰＭ） ディナータイム：６：００ＰＭ〜 ９：００ＰＭ（Ｌ．Ｏ．） 定休日 月曜 （※月が祝日の場合火曜） 席数 約２０〜３０席 駐車場 約２０台	初回調査記事＜２００７年８／３０＞ （特色）新鮮な食材で季節感を出した、奥行きあるイタリアン！！ ＜オススメ目安表＝最良☆５つ　☆３つは標準的　最低☆１つ＞ 店の雰囲気 ☆☆☆☆☆ カップル・夫婦で来店 ☆☆☆☆☆ 女性のみで来店 ☆☆☆☆☆ 子供連れで来店 ☆ 男性のみで来店 ☆☆☆☆ 味 ☆☆☆☆☆ 値段 ☆☆☆ 入店の気楽さ ☆☆☆ バリアフリー状況 入口に段差あり。 ＜日記風味調査記事＞ 　この日、つくば市に住む先輩とランチをしてきた。 　店の名前を『イル・クオーレ』という。イタリア料理店だ。 　アクセス方法は非常に簡単。 　土浦学園線（県道２４号）で、土浦方面からつくば市へ入る。 　宍塚を越えて、吉瀬に入り、車屋の『クボヤ』がある信号機付き十字路を左折（南へ）。 　道なりに進むと、看板があるのでほどなく発見できる。 　店内は、白を基調にし、落ち着いた雰囲気を持っている。窓が大きく、開放感もある。 　席数は２０席を少し越えるくらい。昼時は非常に多くの客が訪れる。事前の電話予約が確実だろう。 　私達は11時50分頃に訪れたが、その時点でテーブルはほぼ埋まりつつあった。 　それ以降のお客は、待っていたようなので（店を出る際に、数人の客が待っていた）、時間的に早めに来るか予約をすべき。 　ちなみに、店の電話番号は（０２９　８５７　７１７９）かけ間違えのないように。 　テーブルメンテナンスも行き届いており、スタッフの接客態度も良く好印象を受ける。 　客層は、私達が来た際には初老の男性や女性の組み合わせが多かった。ただ、出て行く際には若い女性のグループが待っていた。年齢層は基本的に高め。性別的には女性が多いというところか。 　雰囲気はバツグンなので、デートにも良いだろう。談笑するにしても、雰囲気は静かな感じの店である。 　さて、ランチのコースは２つ設定されている。 　ランチの中身は日替わり（そもそも、メニューのところに【３０／０８／２００７】と明記されていた）。パスタは自家製。 　ランチの値段を以下に示す。 　プレミアムランチに関しては、メニュー名を書いた。季節等で変わるかと思うので、参考までに。 ランチ　　１１：００ＡＭ〜２：００ＰＭ（Ｌ．Ｏ．） 【ランチコース：１６８０円】 『前菜』『パスタ料理（１品選択）』『メイン料理（１品選択）』『デザート』『ドリンク』 【プレミアムランチ：３０００円】 『本日の厳選された前菜４種盛合わせ』『新さつまいもの冷製クリームスープ　バニラ風味』 『新鮮な生ウニのトマトクリームソース和えスパゲッティー』 『ブランド豚“東京Ｘ”のタリアータ　エスターテ風』『本日のデザート盛合わせ』『ドリンク』 　また、ディナーは ディナー　６：００ＰＭ〜９：００ＰＭ（Ｌ．Ｏ．）　※単品オーダーもあり 【コースＡ：３８００円】 【コースＢ：２６００円】 　私達は、１６８０円の『ランチコース』を頼んだ。 　『パスタ料理』『メイン料理』『ドリンク』は１品選択である。 　この日にあった、『パスタ』『メイン』は以下の通り。 【パスタ】 「焼き穴子とブロッコリー、プチトマトのスパゲッティー」 「ポークハムと南郷トマト、ケッパーのガーリック風味スパゲッティー」 「新さつまいも冷製クリームスープ　バニラ風味」 「イベリコ豚とペペローニのラグーソース和え自家製タリアテッレ」（＋２２０円） 「新鮮な生ウニのトマトクリームソース和えスパゲッティー」（＋２２０円） 【メイン料理】 Ａ「つくば地鶏もも肉のロースト　ゴルゴンゾーラ風味」 Ｂ「豚肩ロース肉のグリリア　フレッシュトマトとケッパーソース」 Ｃ「カジキマグロとモッツァレッラ、アンチョビの重ね焼き」 Ｄ「新鮮な目鯛のムニエル　レモンのマルメラータ添え」 　私達が選択したのは、 　私が「ポークハムと南郷トマト、ケッパーのガーリック風味スパゲッティー」「新鮮な目鯛のムニエル　レモンのマルメラータ添え」である。 　先輩は「焼き穴子とブロッコリー、プチトマトのスパゲッティー」「つくば地鶏もも肉のロースト　ゴルゴンゾーラ風味」であった。 　まず、前菜が運ばれてくる。前菜は２種。この日は、ブルスケッタと鶏肉のサラダ（？）が出てきた。 　ブルスケッタが非常においしかった。上にトッピングしてある肉の甘みが非常に美味。 　パスタであるが、私の頼んだパスタに関しては、スタッフがチーズを持って来て、目の前で削ってかけてくれた。 　ちなみに、このパスタが非常に美味しい。パスタはアルデンテではないが、ほどよい食感を持っていた。そして、トマトの風味が非常に活かされていた。トマトの甘い香りが絶妙で、食欲をそそるのだ。 　さて、次にメインであるが、その間にバケットが出てきた。バケットもアツアツでよい。 　ちなみにメイン。私が頼んだ「目鯛」であるが………… 　この目鯛がまた美味！　どう美味かというのは、文章で巧く表せないが……魚の食感が絶妙なのである。そして噛むとジューシー……噛むほどに味がじんわりと口の中に広がる。 　そして、食後にデザート。私のプレートには「バニラアイス（※アイスの下にオレンジ）」「プチシュー」「くるみのケーキ」が乗っていた。先輩のプレートには「苺（？）のムース」「プチシュー」「バニラアイス」が乗っており、種類もいくつか用意しているようだ。 　全体として食材の鮮度も、使い方もバッチリで文句の付けようのない充実度であった。 　このクオリティーと量で、１６８０円はかなりお得である。最後まで完璧なイタリアンだった。 　評判によると、この店の『ＴＯＫＹＯ　Ｘ』という豚は非常に美味しいらしい。ぜひとも食べた方が良いというくらいの口コミすらある。 　最後に付け加えると、この店は面白いサービスを提供している。 　それは……この店の『ギフトカード』を売っているのだ。プレゼント用に販売しているようである。 　「ランチ　３１５０円」と「ディナー　４２００円」のカードを販売していた。 　あと、これは行っている店もあるが……「ポイントカード」を提供している。 　１回の食事でスタンプが１つ押され、スタンプが３つ貯まると、次の来店時に特典と交換するというものらしい。どんな特典なのだろうか……気になる点である。
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＜アクセス方法＞ ※地図を作成したので参考に。 ＜土浦方面より＞ １、土浦市内より、「土浦学園線（県道２４号）」でつくば市へ向かう。 ２、宍塚を越えて、左手側に『レッドロブスター』のある坂を下り、「吉瀬」へ入る。 ２、坂を下りきった先、車屋の『クボヤ』がある信号機付き十字路がある。その十字路を左折（つまり南へ） ３、道なりに進むと看板があるので迷わないはず。約３００メートルで『イル・クオーレ』