光一「いやー、本当に美味しいよね。何でだろ？」
どうも、最近体調不良が続いていてのっぴきなりません。光一です。
ところで、のっぴきって何ですか？
さて、先日母校である大学の学園祭に行った話をしました。
それで自分が現役大学生だった頃の学園祭話を思い出しました。
（先日の参照：２００９年１１／２７：『大学学園祭へ顔を出してきました』）
それは…………今をさかのぼる事８年前の学園祭。
学園祭の出店を回っていると、様々なサークルの出店があるわけです。
Ｋ君「オー、光一先生。ウチの焼き鳥買ってくださいヨー」
と、現在は中国で研究者を目指している友人Ｋ君の声が。
光一「お、Ｋ君のところは焼き鳥なの」
Ｋ君「そソー。美味しいアルヨー！！」
時折変なしゃべり方をしていますが、彼はれっきとした日本人です。
当時空手のサークルに所属していました。ちなみに私は文芸部ですよ。
そうそう皆さんもご記憶にあるかもしれませんが、
文化祭の出し物ってどれも同じような感じですよね？
特に食べ物に関して言えば…………
同じ内容の屋台が被っていたり、味はどれも同じような感じで…………
光一「じゃあ、１本ちょうだいな」
Ｋ君「ヘーい、１本５０円ですぜダンナ！
ウチの娘は他と一味違うヨー！」
君は自分の娘を切り刻んで、タレに漬けて焼くのか？
まあ、自分も各サークルに友人がいる関係から
結構義理で買っていた記憶なんかがあるのです。
みなさんも経験ありません？
光一「ほい。じゃあ、いただきます」
パクッ………………………
光一「……………………」
……………………
光一「……………………」
……………………
光一「な、何コレ…………」
Ｋ君の屋台から買った焼き鳥…………
光一「これ、ものすっごく……………
美味いんだけど！！ 何、何なのこれ！」
Ｋ君「だから他とは違うと言ったではないですかカ」
そう…………Ｋ君の屋台の焼き鳥…………
すっごく美味かったのです。それこそ普通に店で出せるレベルで。
柔らかくジューシーで、ものすごいコクがあって…………
光一「いや、これは初めてだよ。
こんな美味い焼き鳥……出し物で出るんだ！
もう２本買わせてくれ！！」
Ｋ君「アイヨー。串２本追加ネー！」
あまりにも美味しいＫ君の屋台。
文化祭で同じ屋台から追加購入なんて……後にも先にもここだけでした。
光一「いやー、本当に美味しいよね。何でだろ？」
本当に美味しい物が屋台でも出せる。
他の出店にも見習ってほしいと、素直にそう思いましたね。
思わず、どうして美味しいのか聞いてしまうくらいです。
他店と何が違うのやら？
光一「いやー、本当に他店と何が違うんだろ？」
Ｋ君「アー、そうダネー…………」
Ｋ君は額の汗をぬぐい、澄み切った空を見上げて言いました。
Ｋ君「コウカイしないなら教えてあげるヨ？」
光一「焼き鳥の作り方で何を後悔するんだよ……」
Ｋ君「アー、そう？ うんとねー…………」
また、額の汗をぬぐうＫ君。私もハンカチで汗をぬぐう。
Ｋ君「あー、そういえば今日暖かいヨネ」
光一「あー、１１月半ばなのにねー」
母校の大学学園祭は毎年１１月第２土日です。
ちょうど寒くなって来る時期に行われます。ただ、この年は暖かかった。
Ｋ君「ウチら屋外で仕込みやってるんダ。
ほら、テントの裏で今やってるジャン」
光一「そうみたいだね」
見ると…………
ヨイセ、ヨイセ！！
ヨッコイショ！！
テント裏スペースで屈強そうな空手部員たちが肉を弄っています。
Ｋ君「果物と同じ事だヨ」
光一「ん？」
Ｋ君「昨日からずっと暖かいジャン？
だからなんだろうネエ」
光一「うん？」
Ｋ君「仕込みしている段階から
肉の熟成が進んでいるんだろうネ。
だから柔らかくて美味しいんじゃナイ？」
光一「肉の熟成？」
Ｋ君「アー、つまり………………
肉も腐りかけが美味しいって事だヨ！」
光一「……………………」
ぶふぅぅぅぅぅ！！！！
Ｋ君「だから早く売りきらないと…………
色々ヤバイかもしれないヨ？」
ボクは彼との約束通り、コウカイしませんでした。
▼確かに腐りかけは美味しい……美味しかったので結果オーライですが……
▼今日の一言▼
美味……是最高熟成寸前也（これじゅくせいすんぜんがさいこうなり）
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